«Внутренности» кухни

Современные кухни всё больше и больше направлены на повышение комфорта человека. С этой целью улучшается дизайн, до мелочи продумывается эргономика кухни, хитрые механизмы, повышающие удобство использования кухни.

Удобство кухни складывается из всех её составляющих. Важно абсолютно все: и компоновка шкафов, материалы из которого они изготовлены, их цвет, техника, используемая на кухни, аксессуары, но всё это бесполезно без качественной фурнитуры. Наиболее известны немецкие (Kesseböhmer, Hettich, Hailo, Vauth-Sagel), австрийские (Blum, Grass) и итальянские (Salice, Vibo) производители таких комплектующих. Комплектующими, произведёнными в этих странах, оснащаются кухни как европейского, так и российского производства.

Ящики для хранения различают не только по внешнему виду, но и по внутреннему устройству. За фасадом обычно располагаются не один а два ящика (этот приём используется, чтобы не дробить фронтальную часть). Для удобства предусмотрена возможность открывать верхний ящик одновременно с нижним: если пристёгнута так называемая ручка-поводок, то ящики открываются одновременно; если её отстегнуть, то можно открывать ящики по-отдельности. В зоне приготовления пищи часто используемые приборы, посуду и технику предпочтительнее хранить не в шкафах, а под столешницей, на которой и готовят еду.

Сегодня особой популярностью при планировании кухни пользуются ящики-коробки, выдвигаемые на всю глубину (их формат обычно 900, 1000, 1200 мм). Такие ящики обладают большой прочностью, выдерживают массу 30-80 кг, поэтому в них хранят как и мелкую утварь, так и тяжёлую кухонную технику. Для ящиков используются самые разные направляющие: роликовые, шариковые, с частичным или полным выдвижением. Вид направляющих зависит от конструкции ящиков. Для увеличения сроков службы фасадов и боковых частей ящиков, и уменьшения шума при закрытии ящика, используют систему плавного закрывания. Она имеет два приятных момента: система «дотягивает» ящик при закрытии, и притормаживает его в конце хода. Строение таких систем зависит от производителя фурнитуры.

Ещё одно новшество в кухонной мебели – использование электропривода (у фирмы Hettich она называется Easys, система Servo-Drive – у фирмы Blum и система Sensotronic – у фирмы Grass). Ящик у таких систем открывается после нажатия на любую точку центральной панели, а закрывается после прикосновения.
Если вы собрались покупать мебель на кухню, то не поленитесь и обратите внимание на мебель представленную в различных магазинах и выставочных залах. Поинтересуйтесь у консультанта не только страной-производителем мебели, но и фирмой, производящей фурнитуру для этой модели. Так же необходимо уделить внимание стойкости ящика к нагрузкам, боковым частям ящиков: если они будут небольшой высоты, то содержимое ящиков будет вываливаться. Поэтому особое удобство доставляют приспособления для фиксации содержимого. Как было сказано выше, столовые приборы лучше держать в столешницах, снабжённых системой разделителей.

При делении кухни на зоны специалисты рекомендуют использовать следующие зоны: зона для хранения различных запасов, зона размещения посуды и кухонной утвари, мойка, зона для приготовления пищи. Площадь полезного пространства можно увеличить множеством способов, например, пользоваться ящиками с высокими боковыми и задними стенками.
Примеры увеличения полезной площади:
Данный механизм разработан фирмой Le-Mans. Такая полка позволяет наилучшим образом использовать пространство тумбы.

Дверца такого шкафа фиксируется в открытом состоянии.

Во всех модулях есть различные труднодоступные участки и углы. Сделать их доступными для использования помогают различные поворотные механизмы: Kesseböhmer, Vauth-Sagel, Vibo.

Холодильника для хранения продуктов часто бывает мало. Особую популярность получили шкафы-колонны, в которых располагаются корзины с решетчатым, стеклянным либо пластиковым дном. Такая технология обеспечивает удобный доступ к продуктам. Данные системы располагаются как под столешницей, так и в прочие шкафы.

Встрайваемые колонны фирмы Vauth-Sagel в ширину обычно составляют 300, 400 либо 600 мм. Глубина встраивания таких колонн - 500 мм. Высота рамы изменяется в пределах 1200-2350 мм.

Распашные колонны тоже максимально приспосабливают к быту: на них размещают сетчатые полки или корзины, либо к внешним прямоугольным корзинам добавляют внутренние, которые размещают на дверцах. При открытии такой дверцы выезжают ещё два ряда корзин.

Настенные шкафы - неотъемлемая часть кухни. С помощью различных механизмов дверцу можно фиксировать в положении 45 градусов и выше. Так же механизмы способствуют плавному и бесшумному закрытию дверцы.

Этот лоток фирмы Cosario фиксируется под навесными шкафами. В таком лотке присутствуют и передвижные разделители и световые приборы.

Такая система, в открытом состоянии, может вращаться как направо, так и налево.